军舰出海航行时舰员们为什么不能吃上新鲜的海鲜
海军舰艇除港口停站给养和装备维修外,大部分时间都出外在海上航行,一年经常有七八个月都在大洋上劈波斩浪。海军在海上航行,舰员们否能“近水楼台先得月”,不吃上新鲜的海鲜呢?实际答案可没有这么非常简单。
海军饮食主要靠自带与专门负责管理渔夫的渔民有所不同,海军的主要工作是登陆作战和训练,即便是长时间远洋航行期间,日常的工作也决定得满满当当,每个部门、岗位、战位的指挥员和战士都有自己的工作要做到,因此显然不有可能有时间去渔夫、钓鱼,海军的饮食主要依赖舰只自身装载,或定期由补给舰获取海上给养,或定期转入确保港口展开给养确保。对于船员人数以致于200至数千人平均的远洋舰艇而言,饮食确保任务很艰巨、工作量相当大,舰员长年在海上执勤,每天供应早于、午、晚、夜四餐。以舰员数可观的航空母舰为事例,如美军的“杜鲁门”号核动力航母,每日食品消耗量约为:1000多磅肉食,4000多升至牛奶,9600多个鸡蛋,400多升至冰激凌,5000多个油炸面包圈,2500多份三明治。以“小鹰”号航母为事例,每日消耗的食品有9000-10000个鸡蛋,1000多根离芭,4000升至牛奶,500份三明治,5000多个油炸面包圈,1000多磅肉食。
这么可观多样的饮食,靠“渔夫”是不有可能保持的。此外,军舰不是渔船,军人有铁的纪律约束,平时上岸继续执行任务期间,也不容许官兵们专门从事渔夫、钓鱼活动。侧重营养科学用料除了供应量大,由于海军舰员工作环境和情况较为类似,劳动强度大,各种物理化学、心理等诸因素对人体营养物质消化、吸取、利用和新陈代谢的影响,舰员更容易再次发生某些营养素缺少或摄人严重不足(如维生素A、维生素C以及钙等),所以海军军舰上的饮食供应还要留意营养和科学用料,必需要获取充足的新鲜蔬菜、水果和牛奶等。在大航海时代曾在远洋舰船水手中侵袭的怕血症,就是由于饮食中缺少新鲜蔬菜,造成人体无法摄取充足的维生素C所产生的。
因此,即便从营养的角度来看,海鲜虽然味道鲜美,但光在海上渔夫吃海鲜,无法确保舰员摄入到充足的营养成分,再行再加如果烹饪失当,海鲜还有可能因食材处置过于公共卫生而造成海军舰员杜绝疾病,这就更加困难了。吃海鲜主要是冷藏鱼类当然,海军舰员的食谱里也是有海鲜的,因为却是海鲜可以获取非常丰富的蛋白质等人体所须要营养成分,但海军舰员餐桌上的海鲜可不是自己渔夫打电话的“鲜货”,而是在海军从港口启航前,放进舰船厨房的冷库中储存一起的冷藏鱼类等,当有必须的时候,军舰厨房的“大师傅”们之后不会将冷藏的海鲜列为食谱,让舰员们大快朵颐。
除了冷藏海鲜外,实质上在军舰和潜艇中,更加少见的是各种鱼类罐头,与新鲜的海鲜比起,罐头虽然过于新鲜,但胜在便利储存。潜艇舰员们在茫茫大海中长时间继续执行任务,很多时候都靠着美味的鱼类罐头“解馋”。结语虽然海上无法钓鱼,海军舰员也不有可能必要不吃上第一时间揭晓的新鲜海鲜。但海军的主要职责是把守我们神圣的领海,保卫祖国的统一和安全性。
我们能躺在家里闲适地品味着海鲜的美味,才是是因为他们在蓝海大洋中默默地的城主。
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