曾多次看见一篇文章中写到：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，取食前仔细观察、不吃中思想、品后体蒸，食为天性，静静地磨碎，轻轻地难忘，非比寻常的韵致。树根是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。
”细细品味，浅有领悟！美食现在早已沦为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地回头，慢慢地过，生活不必须华丽的外衣，也不必须甜言蜜语，生活必须的是一日三餐不吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了符合每个人的有所不同饮食市场需求，每天精选辑有所不同菜肴共享给大家，一起为每天的精彩生活打气！豉油鱼卷材料：黑鱼片、芦笋、胡萝卜、小葱、配料、盐、芝麻油、蒸鱼豉油作法：1.黑鱼处置整洁，托成片。2.将所有的材料的清除整洁，将芦笋切段，将胡萝卜托条。
3.将鱼片平铺在盘中，敲上芦笋和胡萝卜，卷一起，再行用小葱扎起来。4.依序将所有的鱼片卷作好，淋上适度的配料去腥，马利亚上少许细盐，再行拌上适度芝麻油。
5.将鱼盘放进烧开水的蒸锅中，大火蒸5分钟。6.出有锅后，淋上蒸鱼豉油才可。番茄油炸鲜菌材料：番茄 2个，鲜菌 250 克，大葱 适度。作法：1、将番茄洗涤切丁，鲜菌洗涤可用。
2、热锅入油，油热后放入番茄翻炒，炒出番茄汁后放入鲜菌翻炒。3、重新加入少许黄酒及水焖烧。4、菜煮后加入适量的盐、葱花配料才可。
素版水煮乱炖材料：莴笋；莴苣；马铃薯；西葫芦；豆芽；豆腐渣；魔芋丝；郫县豆酱；两汤匙；辣椒；棕榈辣椒；干辣椒；适度辣椒粉。作法1、摘得莴笋叶子洗涤，与豆芽一起放松水锅中毛巾两分钟捞起砖在大碗底2、土豆去皮切片，莴笋去皮切片，西葫芦切片3、锅烧热下油，下两勺郫县豆瓣酱炒香，下处置好的土豆、西葫芦、莴笋、豆腐泡、魔芋炒匀4、重新加入菜量三分之二的水烧开转中火将菜炖熟连汤带上菜推倒在豆芽和莴笋叶上，马利亚上辣椒粉新的起锅烧油，下麻椒干辣椒小火炒香必要倒入在菜上才可牛奶布丁食材：纯牛奶250ml、火龙果适度、白糖20g、吉利丁粉3g作法：1、锅内放入牛奶、白糖、吉利丁粉，边冷却边加热；2、加热均匀分布的牛奶放入碗中，孜然放凉，放进冰箱冷藏2小时；3、最后敲上火龙果丁才可。
茄子拌鸡丝材料：茄子、鸡胸肉、葱、蒜、红尖椒、生抽、芝麻油、糖、盐作法：1、鸡胸肉小块薄片，葱蒜切末、红椒托小粒、茄子去皮切成丝；2、 清水煮开，关火，放进鸡肉片，垫上锅盖，烫熟；3、 烫熟的鸡肉捞起晾凉，撕开丝，敲冰箱冷藏20分钟；4、茄子丝隔水蒸7分钟左右，放入将茄子入水喝，趁热敲少许盐配料，晾凉；5、将冷藏过的鸡丝放入跟茄丝、蒜末、葱末、红椒粒蒸在一块儿，特适度生抽、麻油、少许糖，配料才可五色蔬菜汤材料：小干贝2汤勺、胡萝卜1根、花菇10朵、海鲜菇1盒、佛手瓜1个、玉米2根作法：1.将小干贝浸整洁，入锅敲2/3的水熬汤头，水开后再行煮15分钟2.将玉米小块段，胡萝卜去皮托滚刀块，佛手瓜去皮切厚片3.花菇发开浸整洁，海鲜菇浸整洁摘取茁壮较短适合的段4.再行将胡萝卜和玉米放进汤中，熬15分钟5.再行入海鲜菇和香菇，再行熬15分钟6.最后敲佛手瓜，再行15分钟，关火前淋入些麻油，敲点盐调味才可香辣泥鳅作法1.泥鳅洗涤，去头去内脏。放进碗中，重新加入配料和少量盐，配料，静置5-10分钟。2.打算佐料：姜切片，葱切段，蒜磨碎，干辣椒、泡椒切段节，酸菜切寸段。
3.热锅放进菜籽油。4.七成热放进泥鳅。5.中火，炸伤至金黄捞起，控油。
6.净锅，敲少许油，六成热放进酸菜，泡椒。7.炒香后重新加入郫县豆瓣。
8.中火油炸约半分钟，至豆瓣微焦，放进姜葱蒜，再行油炸半分钟，特250克水，放进花椒，白糖。9.大火烧进，并转小火，熬制5分钟。放进泥鳅，熬3-5分钟。
10.重新加入黄瓜段，熬5分钟，放盐，敲鸡精，出有锅啦。冬笋油炸虾球食材：虾、冬笋、杂蔬、葱、姜、配料、蕃茄酱、泡椒、盐作法1、把虾和冷藏杂蔬从冷藏层拿走冻结，要是新鲜的配菜 提早切丁。
2、大虾背虾肚上各划出一刀所取虾线切丁 ，小虾虾背划一刀，敲点配料喂着。3、笋托1cm见方的丁，水里熬十分钟，再行把虾下油锅锅油，变色捞起。4、再放一点油 轰香葱姜 ，然后放笋、青豆等煸炒再放虾、泡椒、番茄酱、盐翻炒均匀分布才可。
腰果炒虾仁材料：虾仁；腰果；胡萝卜；葱段；葱；姜末；生粉；鸡蛋清；盐；味精；胡椒粉；作法：1.虾仁清除整洁，沥干水分，重新加入蛋清、生粉、盐和胡椒粉均匀分布的上浆，然后淋上少许油放进冰箱冰镇。2.腰果进油锅用较低油温炸伤至金黄香脆捞起。
3.锅烧热打气滑过，再行重新加入油，较低油温放进虾仁均匀分布划散，同时放进萝卜块，等到虾仁成熟期后捞起。4.锅中拔少许油，放进葱姜末油炸香，重新加入少许清水，重新加入盐、味精、胡椒粉徵好口味，汤汁烧开后高汤，放进虾仁、腰果和胡萝卜，翻炒均匀分布，撒上葱段出有锅。
擂椒茄子材料：长茄子1个 红辣椒2个 青尖椒3个 蒜4个 香菜少量 盐适量 糖适度 蒸鱼豉油适度 花椒适度 橄榄油适度 蚝油适度作法：1、茄子洗涤去蒂，托菱形花刀2、蒸锅坐水烧开，将茄子放进蒸锅蒸20分钟，蒸好后放入沥丢弃茄子盘中的汤，将茄子片晾凉3、青红辣椒切片，蒜拍破4、青红辣椒和蒜一起放进蒜臼子，放进少许盐，捣成泥5、香菜洗涤，小块末放进椒泥中6、重新加入2大勺蒸鱼豉油、盐、糖、一大勺蚝油7、锅中进25克冷橄榄油扔进适度花椒，小火煮至花椒出有香味，呈圆形深棕色8、将油趁热于隔年筛网放入辣椒泥中，搅匀蒸擂椒酱9、将百步椒酱放入茄子中，马利亚香菜才可辣椒油炸柚子皮材料：柚子皮适度（1个柚子去除的皮才可）、红辣椒10克、大蒜1头、姜10克、豆豉20克、酱油10毫升、盐5克、糖3克。作法1、首先我们先来把柚子皮改刀，我们只必须用柚子皮上面白色的部分，把黄色的底部薄薄的切下去，再行把白色的部分改为小块 装盘可用。2、把柚子白色部分托成片后 ，取出大碗中，重新加入1勺盐。3、碗中重新加入盐后，用手不时的揉搓柚子皮，把柚子皮水分烫出来。
4、柚子皮捉硬了之后，放入热水，没有过柚子皮表面 洗净20分钟。5、20分钟后 ，热水变凉了 ，用手刨柚子皮 挤干水分 取出盘中可用。
6、柚子皮我们准备好了，现在打算配料、姜去皮洗涤 小块末、红辣椒托成小丁、蒜切片，把20克豆豉用刀压一下，取出盘中可用。7、锅中重新加入少许油，重新加入蒜末、蒜末、红辣椒丁、豆豉、小火渐渐炒出香味。8、锅中慢火翻炒出有香味后，重新加入10毫升生抽，半碗清水，大火烧进。9、锅中水进了以后，放进处置好的柚子皮，水煮5克、白糖3克 大火翻炒1分钟 就可以出锅了，看著不起眼的柚子皮，味道还是很不俗的杨枝甘露材料：芒果（1个）、西柚（3片）、椰浆（1100ml）、牛奶（100ml）、白砂糖（15g）、西米（20g）作法：1、将所有材料准备好2、熬西米：用锅将水烧开，然后将西米放进煮开的水中，大约熬个10分钟，砖墙捏至半透明，然后用清水过滤器后装有碗可用。
3、将芒果肉放入，然后对半分成两份（小心点是芒果对半托，一半十字切丁所取肉，你可以根据自己的方法放入）。4、将西柚拿走与一份一半芒果肉装在一起，另一份芒果肉放进搅拌机中重新加入牛奶，椰浆，白砂糖，加热到芒果泥5、把打下的芒果泥与芒果肉和西柚泥混合在一起，加热均匀分布，然后将煮好的西米重新加入其中，美味的杨枝甘露就已完成了西葫芦油炸肉片食材：西葫芦一个、西红柿一个、青椒2个、葱姜蒜少许、肉片、盐、糖作法：1.将西葫芦一切二，去皮，再行一切二，托成片2.将西红柿、青椒洗涤也都托好3.锅冷敲勺冷油，敲肉片、生姜末，滑熟后盛出4.锅底拔少许油，敲西红柿、葱、蒜，焙出香味5.敲西葫芦和青椒片，大火翻炒，放盐、糖、西葫芦折断生才可出有锅素菜小熬物材料：胡萝卜、小青菜、小玉米、盐，味全高鲜，植物油，素高汤步骤：1、煮滚一锅水，放进1/2茶匙盐2、将所有蔬菜同时入水2分钟3、然后放入完全沥干可用4、另起锅放进素高汤加水煮扯5、放进所有的蔬菜6、重新加入芡汁和盐不时加热7、起锅即成麻婆豆腐材料：豆腐，辣椒，生姜，金兰豆瓣酱，香菜，素肉酱，盐，果蔬调味粉1、将厌笋泡放；牛腩改刀，入锅汆水。2、锅里放油，重新加入泡椒、蒜、姜、葱等煸炒。
3、放入鸡汁15克、甜鲜露6克、盐5克、白糖2克，烧开后放进苦笋和牛腩，熬至软烂取出盛器才可。醋溜白菜食材：白菜500克、食盐1茶匙、酱油1汤匙、醋3汤匙、干辣椒6个、香油1/2茶匙、水淀粉2汤匙、大葱1节、白糖2汤匙、植物油2汤匙作法：1、白菜洗涤，沥干水，白菜帮和叶子分离，白菜帮切片；2、大葱、干辣椒切段；3、碗中放入3匙醋、1匙酱油、2匙白糖和1匙盐，配料。
4、起锅烧油，放进干辣椒，传出辣椒香味，立刻放进大葱炒香。5、放入白菜帮翻炒1分钟，随后放入蒸好的料汁，大火翻炒2分钟，再行重新加入白菜叶，翻炒几下。
6、淋入配料的水淀粉，用铲子沿同一方向加热高汤，最后淋入香油，翻炒几下才可。蘑菇谓之油炸食材：香菇、杏鲍菇、平菇、胡萝卜、酱油、耗油、尖椒、姜、蒜、盐、油、干辣椒作法1、杏鲍菇，香菇切片，平菇托细丝。热水杨世煮，过冷水，控干水分。2、锅留底油，爆香酱和干辣椒。
下入蘑菇翻炒，下入尖椒，胡萝卜翻炒。3、重新加入酱油，蚝油，翻炒片刻，重新加入蒜沫。最后撒盐，出有锅装盘才可。
步骤：1、豆腐切块，焯水以后冷水凉水，辣椒切丁，生姜去皮切末，香菜磨碎2、起油锅，下生姜和豆瓣酱翻炒，出有红油。下豆腐和辣椒丁，一起翻炒几分钟3、最后特一勺素肉酱和香菜末，炒匀才可4、水煮和果蔬粉调味，出有锅前凸厚芡南瓜红豆盏食材：红豆、南瓜、糯米粉、糖、椰奶、枸杞作法：1、红豆提早蒸熟，压成豆沙馅；2、南瓜削皮去籽小块块，放进蒸锅蒸15分钟；3、将蒸熟的南瓜、糯米粉、糖、椰奶混合，揉成面团；4、所取大小适合的小面团，搓成圆形，重新加入豆沙馅，再行包在一起；5、热锅入油，放进南瓜饼，小火炸伤至表面金黄；6、最后重新加入枸杞装饰才可。
豆汤三鲜南瓜食材：南瓜、牛蛙、盐、鸡蛋清、湿淀粉、豌豆、骨头汤、味精、葱花作法1、用刀再行将帕南瓜拍破，然后入笼蒸至软熟待用；2、把牛蛙腿拉盆，重新加入盐、鸡蛋清和湿淀粉配料上浆以后，必要下入热油锅滑熟了待用；3、锅里放化猪油烧热，再行下豌豆炒香，再行掺入骨头汤并放进蒸好的嫩南瓜熬一会儿，其间水煮和味精调味，最后放进牛蛙腿略为熬之后出有锅装盘，上桌前马利亚些葱花不作装饰之后好。肉酱杏鲍菇作法1、杏鲍菇洗涤、托小丁；洋葱磨碎，可用。2、所取炒锅，重新加入食用油烧热，放进猪肉泥与杏鲍菇丁，以中火先炒香，再行重新加入洋葱打碎，以中火翻炒均匀分布。
3、重新加入其余调味，炒匀。4、最后重新加入葱花才可。双椒烩鸡翅作法：1、鸡翅洗涤，翅身划上2刀，青红椒洗涤切斜段。2、将鸡翅放进容器重新加入配料、生姜、盐配料后腌制15分钟。
3、锅内进油火烧至7分钟，放入花椒、青红椒段爆香。4、放入鸡翅，小火快煮，煮至两面金黄才可。5、调到生抽、糖，翻炒数下使鸡翅均匀分布上色。
炝蒸芹菜花生米食材：花生100克、胡萝卜50克、芹菜200克、盐适量、生姜5克、五香粉少许、酱油1大勺、花椒15粒、香醋1小勺、白糖、八角1个、香油1小勺、辣椒红油、大蒜、小葱作法：1、将芹菜去叶拔茎浸整洁、胡萝卜洗涤；2、将花生米洗涤洗净半个小时，也可以不必洗净必要熬；3、将芹菜小块2厘米左右的段、胡萝卜小块和花生米大小的丁；4、葱姜蒜都小块末；5、将花生米放进小锅中，放进八角、花椒、盐大火开锅后小火熬5分钟，如果没提早洗净必要熬，必须熬20分钟左右，然后捞起；6、将芹菜和胡萝卜丁放进熬花生米的锅中再行熬开锅后关火捞起；7、盆中放入花生、芹菜、胡萝卜，再行放入酱油、醋、五香粉、盐、葱姜蒜、红油蒸均匀分布才可。
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